Un cours de greffage pour pérenniser la diversité de nos vergers

L’association des Croqueurs de pommes centre Vosges poursuit sa mission de formation auprès du grand public. Samedi 19 février, au local du Capsc, une dizaine de personnes étaient présentes pour tout apprendre ou se perfectionner sur les techniques de greffage des arbres fruitiers.

Dans son mot d‘accueil, la présidente Denise Pretot a rappelé les enjeux de cette formation. Rendre un maximum de personnes aptes à connaître et surtout à pratiquer les gestes justes pour multiplier par greffage, les variétés fruitières de nos régions afin de garantir pour l‘avenir une biodiversité toujours riche dans nos vergers.

Si la greffe reste le moyen le plus fiable pour sauver une variété fruitière menacée, toute la difficulté de cette technique, c’est de faire coïncider le cambium du greffon avec celui du porte-greffe afin qu’il y ait une soudure. Ensuite les circuits de circulation de la sève s’installeront et permettront à la greffe de se développer ».

Apprendre les bons gestes pour greffer

La matinée a été consacrée à la théorie. Un montage vidéo a permis aux stagiaires venus de toute la région de parfaire leurs connaissances en anatomie végétale et de découvrir notamment les types de porte-greffes et de greffes.

Après un repas pris en commun, couteaux à greffer en main, les apprentis greffeurs se sont exercés tout l’après – midi à réaliser des greffes en anglaise simple et compliquée, en sifflet, en fente ou en incrustation. Sur des rameaux de pommiers, les élèves ont essayé de reproduire les gestes fraîchement découverts. Avec un greffoir parfaitement affûté, ils ont entaillé, coupé les rameaux puis inséré les greffons avant de les fixer solidement à l’aide d’un lien caoutchouc qui s’autodétruira dans quelques mois sous l’effet des rayons solaires quand la greffe sera reprise.

L’évaluation de cette formation se mesurera dans quelques semaines quand les rameaux greffés auront développé leurs bourgeons.

D’autres animations à venir

L’assemblée générale des Croqueurs de pommes centre Vosges se tiendra cette année à 9 h 30 le samedi 19 mars à la salle des fêtes de Xertigny. L’après-midi à partir de 13h45, il sera possible de découvrir une  expo sur " le verger vivant" , de suivre la présentation du projet "voie douce", de participer à un atelier de taille de formation en extérieur et de faire un passage au stand librairie et petit matériel.