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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 13:16

L’association des Croqueurs de pommes Centre Vosges poursuit sa mission de formation auprès du grand public en association avec le CAPSC.

Samedi après-midi, à l‘Espace associatif, une vingtaine de personnes étaient présentes pour tout apprendre ou se perfectionner sur les techniques de greffes de printemps.

 

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Dans son mot d‘accueil, l’animateur Denis Vautrin a  rappelé les enjeux de cette formation. Rendre un maximum de personnes aptes  à connaître et surtout à  pratiquer les gestes justes pour multiplier  par greffage, les variétés fruitières de nos régions  afin de garantir pour l‘avenir une biodiversité toujours riche dans nos vergers.

 

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Le bon geste pour ne pas se blesser


« La greffe reste le moyen le plus fiable pour sauver une variété fruitière menacée » insiste l’animateur.

« Toute la difficulté de la greffe, c’est de faire coïncider le cambium du greffon avec celui du porte-greffe afin qu’il y ait une soudure. Ensuite les circuits de circulation de la sève s’installeront et permettront à la greffe de se développer ».


Sur un présentoir étaient exposées les différentes greffes réalisables en cette période de  l’année.

 

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Technique de la greffe en incrustation

 

Denis et Jean - Marie ont présenté la greffe en incrustation, la greffe en fente, la greffe anglaise simple ou compliquée , la greffe en  chip- budding et la greffe en couronne que l’on pratique en mai lorsque la sève est abondante.

 

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Technique de la greffe en fente ( un peu traumatisante pour le tronc...)

 

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Technique de la greffe à l'anglaise compliquée quand les deux morceaux ont le même diamètre

 

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Technique toujours à l'anglaise avec deux greffons sur un seul porte-greffe.


La greffe à l'anglaise compliquée permet de multiplier les surfaces de cambium en contact facilitant ainsi la reprise.

 

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Toujours à l'anglaise compliquée, si le greffon est plus petit que le porte-greffe; on le place sur un côté ( cambium contre cambium) et on enlève le bois en trop de l'autre côté.

 

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La greffe en couronne est pratiquée lorsque la sève est bien montée.

 

Elle est utilisée pour greffer plusieurs greffons sur une coupe de grosse section.

( dans le cas de la restauration d'un vieil arbre...)

 

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La greffe en chip-budding : on greffe latéralement un oeil


Sur des rameaux de pommiers, les élèves ont essayé de reproduire les gestes appris.

Avec un greffoir parfaitement affûté ils ont entaillé, coupé les rameaux puis inséré les greffons avant de les fixer solidement à l’aide d’un lien caoutchouc qui s’autodétruira dans quelques mois sous l’effet des rayons solaires quand la greffe sera reprise.

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Published by CAPSC d'ARCHES - dans Verger
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